Сырье, содержащее масла

1. Общая формула каких жирных кислот приведена на рисунке ?

СnH2nO2

+ Насыщенных.
– Ненасыщенных.

2. Формула какой жирной кислоты приведена на рисунке?

C18H32O2

– Стеариновая.
– Олеиновая.
+ Линолевая.
– Линоленовая.

3. Укажите название сырья получаемого от клещевины.

Oleum Ricini

4. Ricinus communis относится к семейству…
– Asteraceae.
+ Euphorbiaceae.
– Ranunculaceae.
– Caprifoliaceae.
– Scrophulariaceae.

5. Как отражает кислотное число качество масла ?
+ Чем ниже кислотное число, тем выше качество масла.
– Чем выше кислотное число, тем выше качество масла.

6. К какой группе относится оливковое масло ?
+ Невысыхающее масло.
– Полувысыхающее масло.
– Высыхающие масло.

7. Oleum Ricini применяют…
– как растворитель для инъекционных растворов.
+ как слабительное средство.
– как гипотензивное средство.
– как ранозаживляющее средство.

8. Общая формула какой жирной кислоты приведена на рисунке ?

C18H34O2

– Стеариновая.
– Пальмитиновая.
+ Олеиновая.
– Линолевая.
– Линоленовая.

9. Плотность жиров…
– больше 1.
+ меньше 1.
– равна 1.

10. Какую консистенцию жиров обуславливает преобладание в них триглицеридов ненасыщенных жирных кислот ?
+ Жидкую.
– Твёрдую.
– Не влияет на консистенцию жиров.

11. Главной составной частью высыхающих масел являются триглицериды…
– олеиновой кислоты.
+ линоленовой кислоты.
– линолевой кислоты.
– рицинолевой кислоты.

12. К какой группе по высыхаемости относится Oleum Amygdalarum ?
+ Невысыхающее.
– Полувысыхающее.
– высыхающее.

13. Допишите (на латинском языке через запятую).
Производящее растение – Amygdalus communis f.dulcis
Семейство – …
Сырьё – …

Rosaceae, Oleum Amygdalarum

14. Жирная кислота С18Н36О2 является…
+ насыщенной.
– ненасыщенной.

15. Какую консистенцию жиров обуславливает преобладание в них триглицеридов насыщенных жирных кислот ?
– Жидкую.
+ Твёрдую.
– Не влияет на консистенцию жиров.

16. Главной составной частью полувысыхающих жирных масел являются триглицериды…
– олеиновой кислоты.
+ линолевой кислоты.
– линоленовой кислоты.
– Пальмитиновой кислоты.

17. Как отражает эфирное число качество жира ?
+ Чем выше эфирное число, тем доброкачественнее масло.
– Чем ниже эфирное число, тем доброкачественнее масло.
– Эфирное число не влияет на качество масла.

18. К какой группе по высыхаемости относится льняное масло ?
– Невысыхающее.
– Полувысыхающее.
+ Высыхающее.

19. Допишите (на латинском языке через запятую).
Производящее растение – Persica vulgaris
Семейство – …
Сырьё – …

Rosaceae, Oleum Persicorum

20. Допишите (на латинском языке через запятую).
Производящее растение – Armeniaca vulgaris
Семейство – …
Сырьё – …

Rosaceae, Oleum Persicorum

21. Назовите жирную кислоту С18Н30О2.
– Стеариновая.
– Линолевая.
– Олеиновая.
+ Линоленовая.
– Пальмитиновая.

22. Главной составной частью невысыхающих жирных масел являются триглицериды…
+ олеиновой кислоты.
– линолевой кислоты.
– линоленовой кислоты.

23. Допишите (на латинском языке через запятую).
Производящее растение – Helianthus annuus
Семейство – …
Сырьё – …

Asteraceae, Oleum Helianthi

24. К какой группе по высыхаемости относится Oleum Persicorum ?
+ Невысыхающее.
– Полувысыхающее.
– Высыхающее.

25. Какая жирная кислота имеет три двойных связи ?
– Олеиновая.
– Линолевая.
+ Линоленовая.
– Рицинолевая.

26. Oleum Ricini применяют…
+ для стимуляции родовой деятельности.
– как растворитель для инъекционных растворов.
– как иммуностимулятор.
– как отхаркивающее средство.

27. Допишите (на латинском языке через запятую).
Производящее растение – Ricinus communis
Семейство – …
Сырьё – …

Euphorbiaceae, Oleum Ricini

28. Допишите (на латинском языке через запятую).
Производящее растение – Olea europaea
Семейство – …
Сырьё – …

Oleaceae, Oleum Olivarum

29. Допишите (на латинском языке через запятую).
Производящее растение – Linum usitatissimum
Семейство – …
Сырьё – …

Linaceae, Oleum Lini

30. Допишите (на латинском языке через запятую).
Производящее растение – Zea mays
Семейство – …
Сырьё – …

Poaceae, Oleum Maydis

Категории
Рекомендации
Подсказка
Нажмите Ctrl + F, чтобы найти фразу в тексте
Партнеры
А знаете ли вы, что нажав сочетание клавиш Ctrl+F - можно воспользоваться поиском по сайту?
X
Copyrights © 2015: FARMF.RU - тесты, лекции, обзоры
яндекс.ћетрика
Рейтинг@Mail.ru

У вас включен AdBlock!

Привет! Нас зовут Дима и Аня. Мы создали этот сайт с различными интересными статьями. Для нас очень важно, чтобы вы отключили AdBlock. Ведь именно за счет рекламы живет этот сайт. Огромное спасибо.

Уведомление для пользователей AdBlock

У вас включен AdBlock!

Привет! Нас зовут Дима и Аня. Мы создали этот сайт с различными интересными статьями. Для нас очень важно, чтобы вы отключили AdBlock. Ведь именно за счет рекламы живет этот сайт. Огромное спасибо.