Аир обыкновенный
Rhizomata Calami (Rhizomata Acori calami) — корневища аира, ирный корень (Calami rhizoma — аира корневище)
Собранные с мая по сентябрь, отмытые от земли и высушенные корневища
многолетнего травянистого растения аира обыкновенного (аира болотного) — Acorus calamus L. из сем. аронниковых (ароидных) — Агасеае, используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.
Аир обыкновенный (аир болотный) — травянистый многолетник. Корневище толстое, ползучее, несколько уплощённое, с многочисленными тонкими придаточными корнями. Листья ярко-зелёные, мечевидные, собранные пучками на концах разветвлений корневища. Трёхгранный стебель на верхушке продолжен в длинный зелёный кроющий лист (покрывало), в пазухе которого располагаются мелкие зеленовато-жёлтые цветки, собранные в конически-цилиндрический початок. В условиях европейской части нашей страны плоды не образуются, размножается исключительно вегетативно.
Аир обыкновенный имеет дизъюнктивный ареал с двумя участками: европейским и азиатским. В европейской части ареала аир широко распространён в юго-западных районах европейской части СНГ (Молдавия, Украина, Белоруссия), а также в республиках Прибалтики. Реже встречается в средней полосе. Северная граница ареала доходит до восточного побережья Финского залива, восточная граница проходит по среднему течению Оки, верховьям Дона и спускается к устью Дона. Изолированный участок ареала имеется в дельте Волги.
Азиатский участок ареала занимает некоторые районы Западной и Восточной Сибири, Алтая, а также Дальнего Востока. Отдельные изолированные местонахождения отмечены как в европейской, так и в азиатской частях СНГ.
Аир обыкновенный — прибрежноводное растение. Произрастает по берегам рек, озёр, прудов, в стоячих водах на илистой почве, на заболоченных лугах, по окраинам болот.
Ранее основными районами заготовок сырья являлись области Украины и Белоруссии, где встречаются заросли в десятки и даже сотни гектаров. В настоящее время заготовки здесь можно проводить только в областях, свободных от радиоактивных загрязнений, а также в поймах рек Алтайского края, Дальнего Востока России и в Казахстане в пойме Иртыша.
Объём возможных ежегодных заготовок сырья может составлять до 1000 т. На хороших зарослях запас сырых корневищ составляет 20-30 кг/га. Корневища аира являются также и предметом экспорта.
Аир обыкновенный. Химический состав.
Корневища содержат до 5 % эфирного масла, в его составе находятся моно- и сесквитерпеноиды: борнеол, β-элемен, α-каламен, шиобунон, прейсокаламендиол, акоренон и акорон, а также фенольные соединения, например азарон. Кроме масла в корневищах содержатся сесквитерпеновая горечь: акорин, а также дубильные вещества. Химический состав в разных регионах может существенно варьировать.
Аир обыкновенный. Заготовка, первичная обработка и сушка.
Заготовку корневищ аира проводят с мая по сентябрь, когда понижается уровень воды в водоёмах. Корневища выкапывают, очищают от земли и ила, обрезают надземную часть и корни, промывают в холодной проточной воде; затем провяливают в течение нескольких дней на открытом воздухе, под навесами или на чердаках, раскладывая слоем толщиной 2-5 см. Провяленные корневища разрезают на куски длиной 5-30 см, толстые корневища разрезают продольно, удаляя при этом загнившие части.
Подвяленные корневища сушат на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, разложив тонким слоем на подстилке. Возможна сушка и в сушилках с искусственным обогревом при температуре не выше 40 °С.
При заготовке корневищ аира необходимо оставлять мелкие корневища и боковые ответвления для восстановления зарослей. Повторные заготовки сырья на одних и тех же участках следует проводить через 5-8 лет.
Аир обыкновенный. Хранение.
Сырьё хранят в сухих прохладных помещениях на стеллажах или подтоварниках, отдельно от неароматических видов сырья. Срок годности цельного и измельчённого сырья 3 года; порошка — 1 год 6 месяцев.
Аир обыкновенный. Использование.
Применяют корневища в виде настоя в качестве ароматической горечи, повышающей и улучшающей пищеварение, в составе сбора для получения горькой настойки; порошок корневищ входит в состав комплексных препаратов «Викаир» и «Викалин», применяемых для лечения язвенной болезни и гастрита. Эфирное масло — компонент препаратов для лечения и профилактики почечнокаменной и желчнокаменной болезни («Олиметин»). Кроме того, аир обыкновенный обладает иммуномодулирующим, антибактериальным, антипротозойным, антимикотическим, антиамебным действием. Корневища аира широко применяют в индийской, тибетской медицине и медицине европейских стран. Корневище также используют в консервной, пищеконцентратной, ликёро-водочной и парфюмерной промышленности. Растение входит в арсенал лекарственных средств гомеопатии.