Обмен и функции простых белков

1. Чем определяется пищевая ценность белков?
+ аминокислотным составом белков
— наличием заряда белковых молекул
— порядком чередования аминокислот в молекуле белка
— молекулярной массой белков
+ способность усвоения в ЖКТ

2. Укажите, какие связи расщепляются в пептиде карбоксипептидазой А ала-гли-тир-тре-арг-вал-иле 
— гли-тир
— тир-тре
— тре-арг
+ вал-иле
— ала-гли

3. Коферментом каких ферментов является витамин В6?
— глутаматдегидрогеназы
— моноаминооксидазы
— диаминооксидазы
+ аспартатдекарбоксилазы
+ аланинаминотрансферазы

4. Из каких аминокислот возможен синтез холестерина?
— мет
+ ала
+ три
— глу
— асп

5. При каких заболеваниях резко снижена концентрация дофамина в мозге?
— сахарный диабет
— острый панкреатит
— атеросклероз
+ болезнь Паркинсона
— болезнь Гирке

6. Какие из перечисленных аминокислот являются незаменимыми?
— гли, глу, сер
— тир, про, ала
+ лей, три, лиз
— гис, арг, циc
+ мет, тре, вал

7. Укажите какие связи расщепляются химотрипсином в пептиде ала-гли-тир-тре-арг-вал-иле
— ала-гли
+ тир-тре
— арг-вал
— тре-арг
— гли-тир

8. Какие продукты образуются при альфа-декарбоксилировании глу?
— бета-аланин
— альфа- аминомасляная кислота
+ гамма-аминомасляная кислота
— пролин
— уроканиновая кислота

9. Какие пути дезаминирования аминокислот преобладают в живом организме ? 
+ трансдезаминирование
— восстановительное
— гидролитическое
+ окислительное
— внутримолекулярное

10. С нарушением метаболизма каких аминокислот связана болезнь кленового сиропа ?
— сер
+ три
+ вал
+ лей
— цис

11. Какие из перечисленных аминокислот являются заменимыми ?
— лей, гис, вал
+ гли, сер, асп
— лиз, три, иле
— арг, мет, тре
— лей, сер, цис

12. Укажите какие связи расщепляются трипсином в пептиде: ала- гли-тир-тре-арг-вал-иле ?
— ала-гли
— тре-арг
+ арг-вал
— гли-тир
— тир-тре

13. Какие пути обезвреживания аммиака преобладают в головном мозге ?
+ трансреаминирование
— синтез мочевины
— образование аммонийных солей
+ образование амидов дикарбоновых аминокислот
+ образование амидов глу и асп белков

14. Какая аминокислота участвует в синтезе креатина, холина, карнитина,  ацетилхолина:
— арг
+ мет
— сер
— про
— асп

15. Дефект какого фермента приводит к фенилпировиноградной олигофрении:
— оксидаза гомогентизиновой кислоты
+ фенилаланингидроксилаза
— тирозиназа
— фенилаланинотрансфераза
— дофадекарбоксилаза

16. В каком случае будет наблюдаться отрицательный азотистый баланс:
— при кормлении животных только казеиногеном
+ при кормлении животных только желатиной
+ при кормлении животных только коллагеном
— при кормлении животных только овальбумином
+ при кормлении животных только эластином

17. Какие пептидные связи гидролизирует пепсин:
+ образованные аминогруппой тир
— образованные аминогруппой гли
+ образованные аминогруппой фен
— образованные аминогруппой вал
— образованные аминогруппой сер

18. Какие продукты образуются при переаминировании тир с альфа-кетоглутаровой кислотой:
— фенилпировиноградная кислота
+ глу
+ параоксифенилПВК
— тирамин
— дофамин

19. Какие витамины участвуют в образовании S- аденозилметионина:
+ В12
+ В9
— В6
— В1
— В3

20. С нарушением функции каких органов связано повышение уровня мочевины крови:
— печень
+ почки
— селезенка
— поджелудочная железа
— головной мозг

21. Какие из перечисленных аминокислот являются условно незаменимыми: 
— мет
— сер
+ гис
+ арг
— три

22. Какие пептидные связи гидролизует эластаза:
— образованные COOH – группой ароматических аминокислот
— образованные NH2 – группой ароматических аминокислот
+ образованные COOH – группой про и опро
— образованные COOH – группой вал и лей
— образованные COOH – группой мет и ала

23. Какие ферменты участвуют в реакциях трансдезаминирования: 
+ глутаматдегидрогеназа
— ксантиноксидаза
+ аминотрансфераза
— катепсины
— декарбоксилазы

24. Из каких аминокислот возможен глюконеогенез:
— лей
+ илей
+ тир
+ гли
+ ала

25. Активность каких трансаминаз повышается в крови при циррозе печени:
+ аланинаминотрансфераза
+ аспартатаминотрансфераза
— тирозинаминотрансфераза
— глутаматаминотрансфераза
— валинаминотрансфераза

26. При каких состояниях организма наблюдается положительный азотистый баланс: 
+ начальные фазы злокачественных новообразований
+ беременности
— сахарном диабете
— гиперфункции коры надпочечников
— в период выздоровления после инфекционных заболеваний

27. Перечислите экзопептидазы, секретируемые поджелудочной железой:
— дипептидазы
— аминопептидазы
— трипептидазы
+ карбоксипептидазы A и C
— трипсин

28 Какие продукты образуются при переаминировании ала с ЩУК:
+ аспарагиновая
— бета-оксипропионовая
+ пировиноградная
— бета-аланин
— малат

29. Какие продукты образуются при декарбоксилировании 5-окситриптофана:
— триптамин
— дофамин
+ серотонин
— индоксилсерная кислота
— индолилуксусная кислота

30. При каких заболеваниях нарушается окисление гомогентизиновой кислоты
— фенилкетонурии
+ алкоптонурии
— альбинизме
— кретинизме
— Паркинсона

31.  При каких состояниях организма наблюдается отрицательный азотистый баланс:
— беременности
+ ожогах
+ сахарном диабете
+ инфекционных заболеваниях
— гиперинсулинизме

32. Какие соединения являются активаторами пепсина:
— трипсин
— энтероксиназа
— бикарбонат Na
+ HCI
+ пепсин

33. Какие продукты образуются при действии орнитин-карбамоилтрансферазы:
— АМФ
— карбамоилфосфат
+ цитруллин
+ фосфорная кислота
— углекислый газ

34. Какие витамины участвуют в обезвреживании биогенных аминов ?
+ B2
+ B5
— B6
— B3
— B12

35. При каких заболеваниях нарушается образование меланина:
+ альбинизм
— фенилкетонурия
— стероидный диабет
— болезнь Мак-Ардля
— болезнь Гирке

36. К каким нарушениям приводит отсутствие в пище аминокислот мет, фен, три ? 
+ азотурия
— кетонурия
— индиканурия
— индолурия
— креатинурия

37. Какие соединения являются активаторами трипсина: 
— карбоксипептидаза
— химотрипсин
+ энтеропептидаза
+ трипсин
— HCI

38. Какие продукты образуются при действии глютаминазы: 
+ аммиак
— дофамин
+ глутаминовая кислота
— гамма-аминомасленная кислота
— глютамин

39. Какие аминокислоты являются источником серной кислоты в организме:
— арг
+ мет
— лиз
+ цис
— сер

40. Что является причиной кретинизма?
— недостаток дофамина
— недостаток фенилаланингидроксилазы
+ недостаток фермента, участвующего в иодировании тиронина
+ недостаток тиронина
— недостаток гомогентизинатоксидазы

41. Какие функции выполняют белки?
+ транспортную
— всасывание жирных кислот
+ защитную
+ поддержание буферной емкости крови
+ регуляторную

42. Перечислите эндопептидазы, секретируемые желудком:
— липаза
— лизоцим
+ пепсин
+ реннин
+ гастриксин

43. Какие продукты образуются при действии аргининсукцинатлиазы:
— янтарная кислота
+ аргинин
— малеиновая кислота
+ фумарат
— сукцинил КоА

44. Из каких аминокислот возможен гликогенез? 
— лей
+ цис
+ ала
+ асп
+ глу

45. Активность каких ферментов повышается в сыворотке крови и моче больных острым панкреатитом?
— пепсина
+ трипсина
+ амилазы (диастазы)
+ липазы
— аминопептидазы

46. Белки нельзя исключать из пищи, потому что они используются: 
— как источник энергии
— как исходный субстрат для синтеза жиров
— как исходный субстрат для синтеза резервных углеводов
— как источник биогенных аминов
+ как источник незаменимых аминокислот

47. При каком значении pH наиболее активен пепсин ?
— 0 – 1,0
+ 1,0 – 2,0
— 2,0 – 3,0
— 3,0 – 3,5
— 6,0 – 9,0

48. Какие соединения являются активаторами карбамоилсинтетазы?
— сукцинат
+ N – ацетилглутамат
— фумарат
— N – ацетилнейраминовая кислота
— АТФ

49. В каких процессах используется глутамин ?
+ в биосинтезе пиримидиновых оснований
+ в биосинтезе гликозаминогликанов
— в биосинтезе холестерина
— в биосинтезе жирных кислот
+ в образовании аммонийных солей

50. Какие лекарственные препараты используются для лечения острого панкреатита ?
+ трасилол
— папаин
— бикарбонат натрия
— фестал
— химотрипсин

51. К какому классу и подклассу ферментов можно отнести ферменты,  участвующие в переваривании белков
— трансферазы, киназы
— оксидоредуктазы, НАД-зависимые дегидрогеназы
— гидролазы, эстеразы
— гидролазы, гликозидазы
+ гидролазы, пептидазы

52. С участием каких ферментов происходит обезвреживание индола:
+ бета-монооксигеназа
— индолдекарбоксилаза
— бета-метилиндолтрансфераза
+ арилсульфотрансфераза
— фенилгидроксилаза

53. Какие процессы сопровождаются образованием аммиака в организме человека:
+ дезаминирование аминокислот
— распад мочевины
— распад мочевой кислоты
+ дезаминирование АМФ
+ обезвреживание биогенных аминов окислительным путем

54. Какие соединения образуются при альфа-декарбоксилировании асп:
+ бета-аланин
— альфа-аминопропионовая кислота
— ЩУК
— пропионовая кислота
— альфа-гидроксипропионовая

55. У больного при анализе крови обнаружено азотемия, гипопротеинемия, снижение а/г-коэффициента; при анализе в моче обнаружен белок, гипоазотурия для какого заболевания характерны указанные выше изменения:
— сахарный диабет
— цирроз печени
+ пиелонефрит
+ гломерулонефрит
+ липоидный нефроз

56. Какова концентрация мочевины в крови в норме:
— 1,5 – 2,5 ммоль/л
+ 2,5 – 8,3 ммоль/л
— 0,5 – 2,0 ммоль/л
— 8,5 – 10,3 ммоль/л
— 11,5 – 15,0 ммоль/л

57. Какие продукты образуются при обезвреживании бензойной кислоты в печени: 
— салициловая кислота
— сульфаниловая кислота
+ гиппуровая кислота
— бензоат натрия
— аминобензойная кислота

58. Какой фермент катализирует реакцию гидролиза аргинина:
— орнитинкарбомоилтрансфераза
— аргининсукцинатлиаза
— карбамоилфосфатсинтетаза
+ аргиназа
— аргининсукцинатсинтаза

59. В образовании каких соединений используется глицин ?
+ пурина
+ креатина
+ гема
— витамина PP
— дофамина

60. При B12-авитаминозе нарушается работа следующих ферментных систем:
— пропионилкоакарбоксилаза
+ дофамин- N-метилтрансферазы
+ метилмалонилкоамутазы
— аланинаминотрансфераза
— гамма-глутамилпептидтрансфераза

61. Какова концентрация остаточного азота в крови в норме:
— 10 ммоль/л
+ 25 ммоль/л
— 35 ммоль/л
+ 20 ммоль/л
— 40 ммоль/л

62. Какие продукты образуются в процессе гниения фен и тир в кишечнике: 
+ бензойная кислота
+ крезол
— ксилол
— скатол
+ фенол

63. Какие биогенные амины и полиамины участвуют в регуляции деления, клеток синтеза нуклеиновых кислот и белков ?
+ путресцин
+ спермин
+ спермидин
— тирамин
— серотонин

64. Какие аминокислоты используются в синтезе креатина?
+ арг
— глу
— лей
+ гли
+ мет

65. При какой патологии в крови увеличивается количество фен до 600 мг/л: 
— болезнь Хартнупа
— алкаптонурия
— кретинизм
— цистинурия
+ фенилкетонурия

66. Какие компоненты входят в состав остаточного азота?
— белки
+ глютатион
+ мочевина
+ аминокислоты
— эрготионин

67. Какие протеолитические ферменты можно отнести к аутокаталитическим?
+ пепсин
— эластаза
+ трипсин
— энтерокиназа
— дипептидаза

68. Какие пути обезвреживания аммиака преобладают в почечных канальцах? 
+ образование аммонийных солей
— образование глутамина
— образование аспарагина
— восстановительное аминирование
— образование мочевины

69. Какие соединения образуются в процессе метаболизма фен:
— креатин
+ фума-ровая кислота
+ ацетоацетат
+ катехоламины
+ тироксин

70. При каком наследственном заболевании наблюдается врожденная аномалия, связанная с полным блокированием реабсорбции цистина и частичным нарушением всасывания лиз, арг, орн, в почках?
— болезнь Вильсона
+ аминоацидурия
— кретинизм
+ цистинурия
— креатинурия

71. При использовании каких белков в пищевом рационе животных будет наблюдаться азотистое равновесие? 
+ овальбумина
+ казеиногена
— желатины
— эластина
+ миозина

72. В какой среде лежит оптимум действия трипсина?
— 1,0 – 2,0
— 5,0 – 6,0
+ 6,8 – 7,5
— 9,0 – 10,0
— 3,0 – 4,0

73. Какова роль глу кислоты в организме?
+ участвует в обезвреживании аммиака
+ используется как медиатор возбуждения
— используется как медиатор торможении
— используется в реакциях транс-дезаминирования
+ используется как исходный субстрат для образования ГАМК

74. С помощью какой пробы можно оценить антитоксическую функцию печени: 
— проба Троммера
+ проба Пытеля-Квика
— проба Фелинка
— проба Легаля
— проба Либермана-Бурхарда

75. Какие ферменты принимают участие в дезаминировании серина?
— глутаматдегидрогеназа
— серинаминотрансфераза
+ сериндегидратаза
— сериндекарбоксилаза
— сериноксидаза

76. Какие биогенные амины накапливаются в крови при патологических процессах ?
+ серо-тонин
+ гиста-мин
— гамк
— таурин
— бета-аланин

77. Какую роль выполняют кетапсины тканей:
— катаболическую
+ реконструктивную
— транспортную
+ образование активной формы ферментов и гормонов
— анаболическую

78. Какие метаболиты участвуют в ингибировании глутаматдегидрогеназы: 
+ ГТ
+ НАД Н2
+ АТФ
— НАД+
— НАДФ+

79. Какие продукты образуются при действии цистатион-гаммалиазы на цистеин:
+ сероводород
— цистеиновая кислота
+ пируват
+ аммиак
— цистеинсульфановая кислота

80. При каком наследственном заболевании отмечается снижение концентрации церуллоплазмина в сыворотке крови и отложение меди в мозге, печени, почках:
— галактоземии
— синдроме лоу
+ болезни вильсона
— цистинурии
— болезни хартнула

Категории
Рекомендации
Подсказка
Нажмите Ctrl + F, чтобы найти фразу в тексте
Партнеры
А знаете ли вы, что нажав сочетание клавиш Ctrl+F - можно воспользоваться поиском по сайту?
X
Copyrights © 2015: FARMF.RU - тесты, лекции, обзоры
яндекс.ћетрика
Рейтинг@Mail.ru