Полынь горькая (Artemisia absinthium L.)
Herba Artemisiae absinthii — трава полыни горькой (Absinthii herba — полыни горькой трава).
Folia Artemisiae absinthii — листья полыни горькой (Absinthii folium — полыни горькой лист)
Трава — собранные в начале цветения и высушенные облиственные цветоносные верхушки дикорастущего многолетнего травянистого растения полыни горькой (Artemisia absinthium L. ) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья. Листья собирают до или в начале цветения и высушивают.
Полынь горькая — растение высотой 50-100 (120) см. Стебли многочисленные, прямостоячие или слегка приподнимающиеся, слабо ребристые, в верхней части ветвящиеся. Розеточные и нижние стеблевые листья длинночерешковые, дважды или трижды перисторассечённые, стеблевые листья очередные, черешковые , верхушечные — сидячие цельные или трёхраздельные. Все растение серебристо-серое с сильным своеобразным «полынным» запахом. Цветки все трубчатые, жёлтые, в шаровидных поникающих корзинках диаметром 2, 5-4 мм. Последние собраны на коротких веточках в однобокие кисти, образующие метелку корзинок. Плоды — мелкие семянки. Цветёт в июне — августе, плоды созревают в сентябре — октябре.
Иногда сборщики ошибочно собирают вместо травы полыни горькой траву других видов. Чаще всего это трава полыни Сиверса, полыни обыкновенной и полыни австрийской.
Полынь австрийская (A. austriaca Jacq. ) — растение 20-60 см высотой с почти белыми небольшими (до 3 см в длину) дважды и трижды раздельными или рассечёнными листьями, сегменты которых не шире 1 мм. Цветочные корзинки не поникающие, диаметром около 3 мм с жёлтыми или красновато-жёлтыми цветками. Распространена в степных и лесостепных районах европейской части СНГ, Кавказа, Сибири и Казахстана. Растёт на степных выгонах, обочинах дорог.
Полынь обыкновенная (A. vulgaris L. ) легко различается по листьям.
Полынь Сиверса (A. sieversiana Willd. ) — растение 30-120 см высотой. Стебли сильно ребристые. Листья в очертании широкотреугольные, серебристо-серые, ямчато-железистые, нижние и средние стеблевые — длинночерешковые, длиной до 12 см, дважды и трижды перисторассечённые на продолговатые или линейно-продолговатые сегменты, с 1-2 парами сегментов в основании черешка. Корзинки полушаровидные поникающие, диаметром до 6 мм.
Полынь горькая — евроазиатский вид, распространена от западных границ СНГ до верховьев рек Оби и Енисея. Северная граница ареала идёт от Кандалакши до Архангельска, на востоке — вдоль Иртыша, достигает Байкала близ устья Ангары. На юге растение распространено по всей европейской части, в Закавказье, на Алтае, в Тарбагатае и Памиро-Алае. На западе граница ареала полыни горькой достигает западных границ СНГ.
Полынь горькая растёт в степных, лесостепных районах и южной части лесной зоны. Поселяется на нарушенных местообитаниях — молодых залежах, близ жилья, у дорог, на огородах, полевых межах, выпасах с достаточно рыхлыми почвами.
В некоторых странах Европы и Америки её культивируют.
Основными районами заготовок сырья служат степные и лесостепные зоны Молдавии и Украины, где заготовки можно проводить в местах, свободных от радиоактивного загрязнения. В европейской части РФ (Липецкая, Воронежская, Ульяновская, Тамбовская области, Краснодарский край и др.) также ежегодно заготавливают значительные количества сырья.
Объём возможных ежегодных заготовок сырья значительно превосходит потребности в нём медицины.
Полынь горькая. Химический состав. Трава и листья полыни горькой содержат 0, 5-2 % эфирного масла, в состав которого входят бициклические монотерпеноиды — туйол (10-25 %), туйон (около 10 %), пинен и др.; а также азуленогенные сесквитерпеноидные лактоны, которые придают траве своеобразный горький вкус — артабсин, абсинтин (димер артабсина). Кроме того, содержатся флавоноиды (артемизетин и др. ), проявляющие в эксперименте противоопухолевую активность, и другие вещества. Сырьё концентрирует Mo, Se, В.
Полынь горькая. Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают два вида сырья: траву и листья полыни горькой. Листья собирают вполне развитые, до цветения или в самом начале цветения в мае — июне с укороченных побегов, а также розеточные и нижние стеблевые. Листья срывают руками, складывают без уплотнения в корзины или мешки и быстро отправляют к месту сушки.
Траву заготавливают в начале цветения в июне — августе, срезают серпами или ножами верхушки побегов длиной 20-25 см без грубых оснований стеблей. Заготовка продолжается 10-15 дней. Собранное в более поздние сроки сырьё при сушке приобретает тёмно-серый цвет, а корзинки буреют и рассыпаются.
Затем из свежесобранной травы полыни удаляют посторонние растения и грубые стебли диаметром более 3 мм.
Сушат траву и листья на чердаках, под навесами или в тени, разложив её тонким слоем (до 3-5 см) на бумаге или на ткани и периодически помешивая. Допускается тепловая сушка с нагревом до 40 °С. В хорошую погоду трава высыхает за 5-7 дней, листья — за 3-5 дней.
Полынь горькая. Хранение. На складах сырьё следует хранить на стеллажах или подтоварниках в сухих, прохладных помещениях, отдельно от неароматических видов сырья. В аптеках — в ящиках с крышкой или в закупоренных банках. Срок годности сырья 2 года.
Полынь горькая. Использование. В виде настоя применяют для возбуждения аппетита, при заболеваниях печени и жёлчного пузыря, при пониженной функции желудочно-кишечного тракта. В эксперименте сумма сесквитерпеноидов способствует стабилизации иммунных реакций. Сырьё входит в состав аппетитных и желудочных сборов, используется для производства настойки, экстракта (густого), входит в состав горькой настойки; масляный экстракт входит в состав препарата «Витаон», настой — в «Мараславин», используется также в качестве пищевой добавки как пряное средство и в ликёро-водочной промышленности. Применяется вгомеопатии.
Полынь горькая. Побочное действие. Продолжительное применение препаратов полыни горькой может вызвать лёгкое отравление, в тяжелых случаях может сопровождаться общетоксическими явлениями с галлюцинациями и судорогами.