Анис обыкновенный
Fructus Anisi vulgaris (Fructus Pimpinellae anisi) — плоды аниса обыкновенного (Anisi vulgaris fructus или Pimpinellae anisi fructus) — аниса обыкновенного плод)
Зрелые и высушенные плоды культивируемого однолетнего травянистого растения аниса обыкновенного (бедренца анисового) — Pimpinella anisum L. (= Anisum vulgare Gaertn. ) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.
Анис обыкновенный — однолетник до 50-60 см высотой. Прикорневые и нижние стеблевые листья длинночерешковые, округло-почковидные, цельные или неглубоко трёхлопастные, с крупнозубчатым краем; средние также длинночерешковые, тройчаторассечённые, при этом боковые сегменты двулопастные, конечный сегмент трёхлопастный. Верхние листья трёх- и пятирассечённые на линейные сегменты. Цветки мелкие пятичленные, белые, собранные в сложные зонтики. Плод — нераспадающийся вислоплодник. Цветёт в июне — июле, плодоносит в августе.
Родина — страны Средиземноморья. В СНГ культивируется преимущественно в Воронежской, Белгородской, Курской областях и в Краснодарском крае (Россия), в меньших количествах на Украине.
Анис обыкновенный. Химический состав.
Плоды аниса содержат 1, 2-3 % (иногда до 6 %) эфирного масла, главными компонентами которого являются анетол (80-90 %), метилхавикол (10 %), а также анисовый альдегид, анисовый кетон, кислота анисовая. Кроме того, в плодах содержится жирное масло (до 20 -28 %).
Анис обыкновенный. Заготовка, сушка.
Заготовку проводят в период, когда побурели 60-80 % зонтиков. Скашивают машинами, досушивают в валках, затем обмолачивают и очищают от примесей.
Анис обыкновенный. Хранение.
Так же как прочее эфирномасличное сырьё, отдельно от другого сырья. Срок годности 3 года.
Анис обыкновенный. Использование.
Плоды аниса обыкновенного поступают в аптеки в фасованном виде. Применяют как отхаркивающее и слабительное средство в виде настоя и в составе слабительного сбора.
Сырьё используют для получения эфирного масла, назначаемого в качестве отхаркивающего средства в чистом виде и в составе нашатырно-анисовых капель. Из масла аниса выделяют анетол, который используют в химико-фармацевтической промышленности для синтеза синэстрола. Применяется в гомеопатии.